Pizza : Recette pizza aux tomates séchées et Boursin

Ingrédients (pour 4 personnes ) :

• 1 pâte à pizza ou brisée
• 6 tomates séchées
• 1 tomate
• 1 Boursin ail et fines herbes
• 4 tranches de lard (ou de bacon fumé)
• Sauce tomate
• 1 oignon
• Basilic et origan
• Gruyère râpé
• Huile d’olive
• Olives

Recette de la pizza aux tomates séchées et au Boursin :

• Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
• Faire revenir l’oignon avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
• Ajoutez la sauce tomate et le basilic (suivant vos goûts, vous pouvez également ajouter des herbes de Provence).
• Laissez revenir pendant 10 minutes.
• Pendant ce temps, faire revenir les tranches de lard ou de bacon dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
• Étalez la pâte sur du papier sulfurisé ou dans un plat à pizza.
• Ajoutez la sauce tomate puis le Boursin émietté.
• Déposez les tomates puis les tomates séchées.
• Ajoutez les olives, le gruyère et l’origan.
• Mettre au four pendant une durée d’environ 30 à 40 minutes à 180°C.
• Sortir la pizza du four et déposez les tranches de lard. La pizza est prête à être dégustée !