Découvrez les délices de la cuisine Marseillaise avec nos Pizzas Typiquement Provençales

La pizza est un plat italien, mais comme beaucoup de plats internationaux, elle peut être adaptée et adopter des saveurs locales selon les régions. À Marseille, une ville portuaire du sud de la France, on trouve quelques variations de pizzas qui reflètent l’influence méditerranéenne. Voici quelques exemples de pizzas qui pourraient être considérées comme typiquement marseillaises :

1. La Pissaladière : Bien que techniquement une spécialité niçoise, la pissaladière est souvent présente dans les pizzerias marseillaises. Il s’agit d’une tarte à l’oignon agrémentée d’anchois et d’olives noires.
2. La Bouillabaisse Pizza : Inspirée par la célèbre soupe de poisson provençale, cette pizza pourrait contenir des fruits de mer tels que des moules, des crevettes et du poisson, ainsi que des herbes provençales.
3. La Pizza à la Tapenade : La tapenade est une préparation provençale à base d’olives noires ou vertes, d’anchois, de câpres, d’ail et d’huile d’olive. Une pizza garnie de tapenade pourrait être une création marseillaise.
4. La Pizza aux Calamars : En raison de la proximité de Marseille avec la mer, une pizza aux calamars frais ou marinés pourrait être une option appréciée.

Il est important de noter que la créativité des pizzaiolos (fabricants de pizzas) peut donner lieu à de nombreuses autres variantes régionales, et les goûts peuvent varier d’un endroit à l’autre. La cuisine étant un art en constante évolution, de nouvelles créations peuvent émerger au fil du temps.